L’attenzione della scelta delle materie prime è il focus principale.
Tutti gli ingredienti e le materie prime sono accuratamente selezionati dallo Chef Richard con fornitori del territorio.
I piatti si prestano a essere abbinati alle etichette presenti sulla carta dei vini, accuratamente selezionate da Marco per un’esperienza enogastronomica emozionante nella sua semplicità.
Ristorante
Da Convino regna la cucina tradizionale Piemontese. Lo Chef Richard è giovane, con esperienze in cucine stellate del territorio della langa. Tra le tipicità, il Tartufo è protagonista.
Le nostre proposte:
MenùVini bianchiVini rossi
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Chi siamo
Convino nasce dalla passione per la cucina e il territorio delle Langhe.
Il nostro ristorante, situato nel cuore di Castiglione Falletto, è un luogo dove i sapori autentici incontrano l’innovazione, creando piatti che esaltano la tradizione con un tocco moderno. Ogni dettaglio è pensato per offrire un’esperienza raffinata e genuina, dalle materie prime selezionate ai vini pregiati che accompagnano ogni portata. Le nostre camere, situate al piano superiore, sono spazi accoglienti e ricercati, ideali per vivere appieno l’essenza di questo angolo di Piemonte.
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Le camere
Da Convino le camere rappresentano il luogo ideale per un soggiorno all’insegna del relax e del comfort, nel cuore del territorio del Barolo e delle Langhe.
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Dicono di Noi
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Jean-luc Teyssier
13/07/2025
Trustindex verifica che la fonte originale della recensione sia Google. Excellent accueil. La qualité est au rendez-vous de la carte. Le choix des vins à déguster est parfait. Nous reviendrons. Caterina e Gianluca
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Pauline Van den Wijngaert
12/07/2025
Trustindex verifica che la fonte originale della recensione sia Google. I had a wonderful experience at Il Convino! The food was incredibly flavorful — a true example of pure, honest cuisine. The staff were warm and welcoming, and the service was fast without feeling rushed. On top of that, the location is beautiful and adds to the overall charm. Highly recommended!
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wim vandenbussche
12/07/2025
Trustindex verifica che la fonte originale della recensione sia Google. Very friendly service. Friendly people. Very good food and wine.
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rik proot
11/06/2025
Trustindex verifica che la fonte originale della recensione sia Google. Fantastische ervaring, er toevallig beland, de ober spreekt heel goed Engels en is enorm lief en behulpzaam, het eten gewoon perfect, zelfs enkele extra's gekregen , de wijn top en de Vermouth van Elena is de beste dat we tot nu toe al geproefd hebben, een top adresje, zeker doen 👌👌
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Elena Constantin
07/06/2025
Trustindex verifica che la fonte originale della recensione sia Google. We did not stay at the hotel, but we had the pleasure of eating in the restaurant. The food was delicious, well cooked and very tasty and elegant. The service was excellent, received great recommendations for wine pairing. Highly recommended for a nice, elegant dinner.
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Nathalie Borrajo
30/05/2025
Trustindex verifica che la fonte originale della recensione sia Google. J’adore cette endroit. 🥰 La cuisine est excellente et je recommande le vitello tonato. 😋 La sélection de vin est exceptionnelle. 🍷
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Hansruedi Kübli
22/05/2025
Trustindex verifica che la fonte originale della recensione sia Google. Grazie mille! Wir sind begeistert von diesem Restaurant; immer wieder 🙏🏻 Super netter Service; mega gute Speisen und gemütliches Ambiente! Wir kommen wieder 👍🏼 Salute e ala prosima. Hans
